8月27日（木）　ピーマンの蒸し焼き

年長まつ組さんは、昨日畑で収穫したピーマンを蒸し焼きにし、一人一つずつ食べました。

最初の工程は、お料理好きなまつ組さんに手伝ってもらいましょう。

ピーマンをそのまま蒸し焼きにすると爆発してしまうので、まずは爪楊枝でピーマンに穴を開けてもらいました。

 

そこからは、上田名幼稚園の誇る調理班の出番です。

フライパンにオリーブオイルを入れ、焦げ目がつくまで蒸し焼きにしました。

塩を振って出来上がり。

シンプルな調理法ですが、ピーマンの甘みも感じられてとても美味しいんです。

 

さぁ、夏期保育に入ってから順調に園生活を進めている年長まつ組さんは、喜んでくれたのでしょうか？

何度も言いますが、これピーマンです。

大きな口を開けて頬張り、「美味しい！」「苦くない!!」と微笑み、あっという間に一個食べきっては、名残惜しそうにヘタをしゃぶっていましたよ。

 

沢山収穫できたので、今日まつ組さんは一人二つずつピーマンを持ち帰ります。

蒸し焼きにしてみてはいかがですか？