蒸かした里芋は、やはり美味しかった。
昨日畑で収穫した里芋を今日は朝から釜で蒸かしました。
蒸けた里芋に塩を少々ふり、年少さんに食べてもらいましたよ。
入園から幼稚園で色々なものを食べる経験をしてきた年少さんですから、当然のことながら大喜び。
採れたて蒸かしたての里芋の味を知っている幼稚園児って、なかなかいませんよね。
味覚も順調に成長している事と思います。
年少さんで全てを食べきるには量が多かったので、残りは年長さんにお裾分け。
年長さんとなると、自分で皮をむいて器用に食べられるようになりますね。
これも園生活で様々な経験をしてきたからだと思います。
「美味しそうだから食べたい!!」という意欲が十分に育まれているので、彼らは自分で試行錯誤して皮をむこうとします。
当然のことながら「皮がむけないから食べられない!!」なんて愚図る子は一人も居ません。
うえだなっ子は自分で考えて自主的に行動できると評価していただけるのは、このような経験を日々積んできているからなのでしょうね。
里芋を食べよう。
年少さんが畑で育てている里芋がまだ残っていたので、今日は畑に収穫に行きました。
今年三度目の里芋掘りでしょうか？
慣れた手つきで収穫しキレイに里芋を洗う姿に、頼もしさを感じましたよ。
明日は釜で蒸かした里芋に、塩を少々ふって食べたいと思います。
里芋の甘みが際立つこの調理法、年少さんは喜んでくれるでしょうか？
年少さんだけでは食べきれない量なので、他の学年にもお裾分けがあるかもしれません。
お楽しみに。
白菜スープ。
朝から釜でグツグツ煮ていた白菜スープ、ようやく出来上がりました。
昨日畑で収穫した白菜、里芋、株ネギに加えて、玉ねぎ、人参、しいたけ、まいたけ、しめじ、えのき茸、豆腐、豚肉を入れた具沢山白菜スープです。
水をあまり入れず白菜を継ぎ足してその水分で煮た白菜スープは、白菜のとろみと野菜の甘みが存分に感じられる最高の味。
グルメなうえだなっ子たちは、こういう深みのある味が大好きなので、あっという間に釜二つ分の白菜スープを飲みきってくれました。
「今日のスープ凄く美味しかったから、また作ってよ。」なんて言われたら、また食べさせてあげたくなっちゃいますよね。
獅子舞。
毎年恒例の獅子舞鑑賞の日がやって来ました。
今年は無く子も殆どおらず、終始和やかな雰囲気で行われました。
頭を噛んでもらったので、今年も健康に過ごせる事を願っています。
うめ組さんでは早速獅子舞作りを。また一つ面白い作品ができそうですね。
